Любое мясное блюдо можно разнообразить с помощью соуса!

Сегодня рассмотрим пять самых доступных видов соусов, которые легко приготовить !

 СОУС "ДОСТУПНЫЙ "(из того что есть всегда дома)

 Ингредиенты:

Майонез - 2 ст. л.

 Кефир - 2 ст. л.

 Сметана - 1 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Красный перец

Чёрный перец

 Зелени : кинза , укроп, петрушка, базилик  (на ваш вкус)

Приготовление:

Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс.

* * * * *

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Ингредиенты: 

Яйца — 2 штуки

 Соль

Чеснок

 Чёрный или красный перец

   Растительное масло - 1-2 ст.л.

 Сок лимона или немного уксуса (по желанию)

 Кефир -  1/3 ст.

 Приготовление:

1. Взбить в блендере все ингредиенты (Кроме кефира) до однородной массы и  вливать очень тонкой струйкой растительное масло.

 2. Добавить сок лимона (по желанию)

Соус хранить в холодильнике, перед подачей смешать соус с кефиром .

* * * * *

СОУС С КАРРИ

 Ингредиенты:

Сметана - 2 ст.л.

  Майонез - 2 ст.л.

 Кефир - 2 ст.л.

Перец красный и черный

  Карри - ½ ч.л.

 Чеснок -  2 зубчика

Уксус - 1 ст.л.

 Приготовление:

 Все соединить и тщательно перемешать — соус готов.

Хранить соус в холодильнике.

* * * * *

ГОРЧИЧНО — МЕДОВЫЙ СОУС

 Ингредиенты:

Сметана - 2 ст.л.

  Майонез - 2 ст.л.

Горчица - 2 ст.л.

 Дижон /зернами/ или без ( по вкусу )

Мед -  1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

 Сок лимона - 1 ч.л.

Масло оливковое -  1 ст.л

 Перец белый

Приготовление:

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

* * * * *

 ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

 Ингредиенты:

 Лук — 2 головки

 Томатная паста — 1 ст.л.  ( или томата рубленного ½ стакана)

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль

 Красный и черный перец

Кориандр молотый - 1 ч.л.

 Зелень кинзы, укропа

 Сока лимона или уксус - 1 ч.л.

Сладкий красный перец — 1 штука

 Приготовление:

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

* * * * *