Свекольный рулет с творогом! ( Фото + Видео)

рулет с творогом (32)

Кто любит свеклу, тот оценит это прекрасное, нежное блюдо!

Рулет из свекольного блинчика с творожной начинкой  - прекрасная закуска, послужит украшением праздничного стола !

рулет с творогом (31)

НАМ ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:

Для блинов:

Свекла вареная — 2 шт. среднего размера
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Мука — 90-100 грамм
Соль
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное — 1-2 ложки (для жарки блинов)

Для начинки:

Творог — 1 пачка
Соль
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — укроп, петрушка — по вкусу

рулет с творогом (1)

Свеклу  с чесноком размельчить в блендере :

рулет с творогом (2)

рулет с творогом (3)

Выложить в глубокую посуду:

рулет с творогом (4)

Добавить яйцо:

рулет с творогом (5)

Соль, перец и рубленную зелень:

рулет с творогом (6)

Взбить:

рулет с творогом (7)

Добавить молоко:

рулет-с-творогом-(32)

Хорошо взбить до получения гладкой, однородной  массы:

рулет с творогом (8)

Добавить муку:

рулет с творогом (9)

Все смешать, тесто готово:

рулет с творогом (10)

Для начинки: Чеснок и укроп:

рулет с творогом (11)

Нарезать максимально мелко:

рулет с творогом (12)

В посуду выложить творог:

рулет с творогом (13)

Добавить чеснок с зеленью, соль и перец:

рулет с творогом (14)

Все взбить:

рулет с творогом (15)

Если густовато, добавить сметану или йогурт:

рулет с творогом (16)

Смешать, начинка готова:

рулет с творогом (17)

Жарим на разогретой, смазанной маслом сковородке блин, толщина 5-7 мм:

рулет с творогом (18)

Когда  блинчик «Схватится», переворачиваем:

рулет с творогом (19)

Остывший блинчик выкладываем на фольгу:

рулет с творогом (20)

На  блин выкладываем начинку , оставляя небольшой край :

рулет с творогом (21)

Заворачиваем рулет, начиная с незаполненного края, оставляем на час в холодильнике:

рулет с творогом (22)

Снимаем фольгу, выкладываем рулет на доску:

рулет с творогом (23)

Нарезаем на кусочки:

рулет с творогом (24)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рулет с творогом (25)

рулет с творогом (26)

рулет с творогом (27)

рулет с творогом (28)

рулет с творогом (29)

рулет с творогом (30)

рулет с творогом (31)

Видео:

* * * * *

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий