Порадуйте своих детей и родных потрясающей НОВОГОДНЕЙ ВЫПЕЧКОЙ!!
Шоколадные красные кексы по-американски! Новый, нежный вкус!
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
Тесто:
Растительное масло — 150 грамм,
Яйца — 2 шт.,
Сахар — 150 грамм,
Какао — 1 ст.ложка,
Мука — 300 — 350 грамм,
Кефир — 1 стакан,
Ванильный экстракт — 1 ч.л.,
Разрыхлитель — 1 пакетик, ( Или чайная ложка соды)
Красный пищевой краситель — 1 тюбик,
Соль.
Глазурь:
Масло сливочное — 125 грамм,
Маскапоне или любой сливочный сыр — 1 пачка,
Ванильный экстракт — 0,5 ч.л.,
Сахарная пудра — 250 грамм.
ВЫХОД: 24 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ТЕСТО:
Муку высыпать в посуду, добавить соль:
Добавить сахар:
Какао:
Разрыхлитель для теста или соду:
Перемешать:
В другую посуду вылить растительное масло:
Добавить кефир, йогурт или сметану:
Взбить:
Добавить одно яйцо:
Снова взбить:
Добавить второе яйцо:
Взбить:
Добавить ванильный экстракт:
Добавить пищевой краситель:
Все взбить:
Всыпать сухие продукты:
Все взбить до однородного состояния:
Заполнить форму для кексов на ¾ высоты:
Поставить в разогретую до 180°C духовку:
Выпекать 20 — 25 минут, проверить готовность зубочисткой:
КРЕМ:
Мягкое сливочное масло взбить миксером :
Добавить МАСКАПОНЕ:
Взбить:
Влить половину бутылочки ванильного экстракта:
Добавить сахарную пудру:
Взбивать до однородного состояния:
Остывшие кексы смазать кремом и украсить по желанию:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Видео:
* * * * *