Легкий, красивый, веселый и загадочный тортик для детей!
Ничего не нужно печь, немножко постараться и праздник Вашим детям будет обеспечен! Безумно красивый и легкий в приготовлении! Вкусового разнообразия можно добиться очень просто! Можно добавить в желтое желе яблочный или апельсиновый сок, в зеленое желе — сок киви, или тархун, в красное желе — малиновый, клубничный, вишневый или смородиновый сок!
Вкус торта зависит только от Вас!
Расчет продуктов на торт, диаметром 26 — 28 см!
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Готовый бисквит — 1 шт.;
Творог — 500 грамм ;
Йогурт или сметана — 250 грамм; ( Или можно только творог)
Желатин — 60 грамм;
Сливки — 400 грамм;
Сахарная пудра или сахар — 150 — 200 грамм (По вкусу);
Ванильный сахар — 1 пачка;
Готовая сухая смесь для желе — 3 пачки разного цвета;
Сок трех сортов (Желтый, красный и зеленый, ИЛИ ПРОСТО ВОДА) — по 400 грамм;
Сахар для желе — 12 ст. ложек.
Для приготовления желе:
Сок влить в кастрюлю:
В чашку высыпать 4 ст. ложки сахара:
Добавить пакетик сухой смеси для желе соответствующего цвета:
Когда сок закипит:
Всыпать смесь:
Мешать до закипания:
Когда закипит — готово:
Слить в посуду:
Дать остыть и поставить в холодильник до полного застывания желе (Лучше на ночь):
Застывшее желе:
Разрезаем на кубики:
Получаем такую красоту:
Желатин замочить в холодной воде:
Сливки вылить в глубокую посуду:
Взбить:
Творог выложить в посуду:
Добавить йогурт или сметану:
Сахарную пудру и ванильный сахар:
Хорошо взбить:
Размокший желатин:
Растопить на водяной бане или в микроволновке. НЕ КИПЯТИТЬ!:
Влить, продолжая взбивать, в творожную смесь:
Получится почти готовый крем:
Влить крем в сливки:
Смешать:
Добавить половину желейных кубиков:
Аккуратно размешать ложкой:
В форму выложить бисквит:
Сверху выложить творожный крем с желейными кубиками:
Разровнять поверхность:
Засыпать остальными кубиками, распределить их красиво и поставить в холодильник на 3 часа минимум:
Аккуратно снять бортик формы, отделив сначала тонким ножом по кругу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Видео:
* * * * *