Ярко выраженный вкус вишни в сочетании с нежным кремом и тающим во рту бисквитом!

Ничего не нужно печь,  этот торт сможет сделать самый начинающий кулинар!  Только взбить миксером крем и «Собрать горку»!

Расчет продуктов на небольшой тортик, диаметром 22 см!

НЕОБХОДИМЫЕ  ПРОДУКТЫ:

Готовый бисквит — 1,5 — 2  шт.;

Вишня — 1 банка ;

Желатин — 60 грамм;

Йогурт— 500 грамм;

Изюм — 2-3 ст. ложки ( По желанию)

Сливки — 400 грамм;

Сахарная пудра — 100 грамм;

Ванильный сахар — 1 пачка;

Закрепитель сливок — 1 пачка (Не обязательно);

Готовая заливка для тортов — 1 пачка;

Сахар для заливки — 2 ст. ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин замочить в холодной воде:

Сливки влить в глубокую посуду:

Взбить, по желанию добавив закрепитель:

Йогурт выкладываем в посуду:

Добавляем сахарную пудру:

Ванильный сахар:

Все взбить до однородного состояния:

Слить воду с желатина, получаем набухшие пленочки:

Растопить, не доводя до кипения:

Влить, продолжая взбивать, в йогурт с пудрой:

Получим крем:

Влить крем в сливки:

Смешать:

На подставку для торта положить бисквит:

Промочить бисквит смесью вишневого сока и ликера, или просто соком:

Смазать кремом:

Выложить по кругу вишню:

В промежутках выложить поделенный на кусочки бисквит:

Слой крема:

Следующий слой — бисквитный, уменьшаем диаметр круга, чтобы в итоге получилась «Горка» :

Вишня:

Изюм ( По желанию ) :

Снова крем:

Слой вишни:

Бисквит:

Снова крем:

Слой бисквита:

Вишня:

И напоследок снова крем:

Размазываем по поверхности всего торта:

ЗАЛИВКА:

2 ст. ложки сахара насыпать в кастрюлю:

Добавить 1 пачку заливки для торта:

Залить вишневым соком (250 грамм)

Размешать, поставить на плиту:

Постоянно помешивая довести до кипения, дать немного остыть:

Выравниваем крем, излишки убираем. Заливаем торт заливкой:

Поставить торт  в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео:

* * * * *