Нежный, тающий во рту, безумно вкусный торт!

Ничего не нужно печь, делать очень легко!  Порадуйте ваших близких!

Расчет продуктов на торт диаметром 28 сантиметров.

НЕОБХОДИМЫЕ  ПРОДУКТЫ:

Готовый бисквит — 1 шт.;

Клубника — 1 кг;

Желатин — 60 грамм;

Сметана — 400- 500 грамм;

Сливки — 500 грамм;

Сахарная пудра — 100 грамм;

Ванильный сахар — 1 пачка;

Закрепитель сливок — 1 пачка (Не обязательно);

Готовая заливка для тортов- 2 пачки;

Сахар для заливки — 4 ст. ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин замочить в холодной воде:

Клубнику помыть, почистить, разделить на 2 части. Из половины клубники (500 грамм) аккуратно вырезать серединку:

Получаем :

Оставшиеся обрезки :

Превратить в пюре:

Бисквитный пласт положить в форму для выпечки:

По краю стеночки выложить клубничку ровно, друг к другу:

Оставшиеся кусочки нарезаем мелко:

Распределяем по бисквиту:

Сметану выкладываем в посуду:

Добавляем сахарную пудру:

Ванильный сахар:

Все взбить до однородного состояния:

Сливки влить в глубокую посуду:

Взбить, по желанию добавив закрепитель:

Слить воду с желатина, получаем набухшие пленочки:

Растопить, не доводя до кипения:

Влить, продолжая взбивать, в сметану с пудрой:

Получим:

Влить сметанную смесь в сливки:

Все смешать:

Разделить на 2 части:

В одну часть добавить клубничное пюре:

Смешать:

Аккуратно вылить смесь в форму:

Разровнять:

Сверху выложить белый крем:

Разровнять:

Китайской палочкой или вилкой слегка перемешать:

ПОСТАВИТЬ ТОРТ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2 — 3 ЧАСА ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ!

ЗАЛИВКА:

4 ст. ложки сахара насыпать в кастрюлю:

Добавить 2 пачки заливки для торта:

Заливаем соком (Или любым разбавленным сиропом, или водой)

Размешать, поставить на плиту:

Постоянно помешивая довести до кипения:

С торта снять края формы, осторожно отделив ножом:

Украсить верх половинками клубнички ( Вторая половина, 500 грамм)

Залить аккуратно слегка остывшей заливкой:

1  слой должен постоять минут 10 для застывания:

Заливаем вторым слоем:

Ставим в холодильник еще на 1 час, лучше на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео:

* * * * *