Как испечь рулет из сладкого дрожжевого теста! ( Фото + Видео )

рулеты и булочки (60)

Сладкая выпечка  всегда порадует ваших близких! Сегодня приготовим рулеты из орехов с изюмом и маком!

Мы приготовим  вот такие красивые рулеты:

рулеты и булочки (48)

 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДВУХ РУЛЕТОВ:

Дрожжевое тесто —  500-600 грамм  (См. пост «Сладкое дрожжевое тесто»)

Начинка:

Грецкие орехи — 100 грамм;

Сахар — 50 грамм;

Изюм — 50 грамм;

Сок половинки лимона;

Готовая маковая начинка;

Смазка:

Яичный желток — 1 шт. ;

Молоко ( Или сливки, или вода) — 1 — 2 ст.ложки.

рулеты и булочки (1)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грецкие орехи выкладываем на доску:

рулеты и булочки (2)

Нарезаем их достаточно мелко:

рулеты и булочки (3)

Высыпаем в чашку:

рулеты и булочки (4)

Добавляем сахар, перемешиваем:

рулеты и булочки (5)

Добавляем изюм:

рулеты и булочки (6)

Перемешиваем:

рулеты и булочки (7)

Выжимаем сок половинки лимона:

рулеты и булочки (8)

Перемешиваем. Начинка готова! :

рулеты и булочки (9)

Подошедшее тесто :

рулеты и булочки (10)

Делим на 2 части, выкладываем на смазанный постным маслом без запаха стол:

рулеты и булочки (11)

Раскатываем  прямоугольник:

рулеты и булочки (12)

Выкладываем начинку:

рулеты и булочки (13)

Заворачиваем:

рулеты и булочки (14)

Получаем рулет:

рулеты и булочки (15)

Выкладываем на противень , выстланный бумагой для выпечки:

рулеты и булочки (16)

Украшаем половинками орехов:

рулеты и булочки (17)

Вторую половинку теста раскатываем:

рулеты и булочки (12)

Выкладываем маковую начинку:

рулеты и булочки (18)

Заворачиваем:

рулеты и булочки (19)

Получаем рулет:

рулеты и булочки (20)

Выкладываем на противень и оставляем подниматься!

Смазка:

Разбить  желток в чашку :

ватрушки (16)

Добавить сливки (Или молоко, или воду):

ватрушки (17)

Хорошо размешать:

ватрушки (18)

Смазать всю поверхность подошедших ( расстоявшихся ) рулетов:

рулеты и булочки (38)

рулеты и булочки (39)

Поставить в разогретую до 200°C  духовку:

рулеты и булочки (40)

Печь 20 — 25 минут до готовности:

рулеты и булочки (41)

Вынуть противень из духовки, немного дать остыть ( Минут 10 ) и вынуть рулеты:

рулеты и булочки (42)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

рулеты и булочки (48)

рулеты-и-булочки

рулеты-и-булочки-(482)

рулеты и булочки (57)

рулеты и булочки (43)

Дрожжевое тесто (36)

Видео:

* * * * *

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий