Сладкая выпечка всегда порадует ваших близких! Сегодня приготовим рулеты из орехов с изюмом и маком!
Мы приготовим вот такие красивые рулеты:
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДВУХ РУЛЕТОВ:
Дрожжевое тесто — 500-600 грамм (См. пост «Сладкое дрожжевое тесто»)
Начинка:
Грецкие орехи — 100 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Изюм — 50 грамм;
Сок половинки лимона;
Готовая маковая начинка;
Смазка:
Яичный желток — 1 шт. ;
Молоко ( Или сливки, или вода) — 1 — 2 ст.ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грецкие орехи выкладываем на доску:
Нарезаем их достаточно мелко:
Высыпаем в чашку:
Добавляем сахар, перемешиваем:
Добавляем изюм:
Перемешиваем:
Выжимаем сок половинки лимона:
Перемешиваем. Начинка готова! :
Подошедшее тесто :
Делим на 2 части, выкладываем на смазанный постным маслом без запаха стол:
Раскатываем прямоугольник:
Выкладываем начинку:
Заворачиваем:
Получаем рулет:
Выкладываем на противень , выстланный бумагой для выпечки:
Украшаем половинками орехов:
Вторую половинку теста раскатываем:
Выкладываем маковую начинку:
Заворачиваем:
Получаем рулет:
Выкладываем на противень и оставляем подниматься!
Смазка:
Разбить желток в чашку :
Добавить сливки (Или молоко, или воду):
Хорошо размешать:
Смазать всю поверхность подошедших ( расстоявшихся ) рулетов:
Поставить в разогретую до 200°C духовку:
Печь 20 — 25 минут до готовности:
Вынуть противень из духовки, немного дать остыть ( Минут 10 ) и вынуть рулеты:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Видео:
* * * * *