Сладкие домашние булочки с начинкой или без начинки — что может быть вкуснее на завтрак для всей семьи!

Дрожжевое сладкое тесто — самое легкое в приготовлении, и выпечка получается настолько вкусной, что просто «Улетает» !!! Приготовьте эти вкуснейшие булочки и осчастливьте всю свою семью!  Итак, чтобы приготовить булочки с самой разной начинкой, или без нее:

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Дрожжевое тесто —  8000—1000 грамм  (См. пост «Сладкое дрожжевое тесто»)

Начинка:

Мак, сахар, постное масло;

Орехи, сахар,изюм;

Любой джем;

Свежие ягоды или фрукты на ваш выбор;

Смазка:

Яйцо — 1 шт;

Сливки — 2 ст. ложки ( Или молоко, или вода )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смазываем стол и руки постным маслом без запаха ( Или присыпаем мукой, кто как привык!) :

Возьмем сладкое дрожжевое тесто:

Отделяем от теста кусочки размером с кулачок ребенка:

Для «Цветка с маком» берем двойной кусок теста:

Раскатываем :

Смазываем маслом:

Посыпаем сахаром:

Посыпаем маком:

Сворачиваем :

Получается небольшой рулетик:

Разрезаем наискосок на 3 части:

Соединяем в форме цветка:

Добавляем шарик из теста в место слепки, выкладываем на противень:

Булочки с джемом, густым вареньем, свежими ягодами или фруктами делаются одинаково!

Чтобы при выпечки влага из начинки не делала ваше тесто «Мокрым» , клеклым, сырым, нужно на серединку  приготовленного кусочка теста для булочек насыпать чайную ложечку кокосовой стружки!

Она впитает влагу и придаст булочкам еще больше вкуса:

Выкладываем начинку:

Хорошо защипляем  кончики:

Выкладываем на противень и оставляем на 20  минут расстояться:

Смазка:

Разбить  желток в чашку :

Добавить сливки (Или молоко, или воду):

Хорошо размешать:

Смазать расстоявшиеся булочки:

Поставить в разогретую до 200°C  духовку:

Печь 20 — 25 минут до готовности:

Вынуть форму из духовки, немного дать остыть ( Минут 10 ) и снять булочки с листа:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео:

* * * * *