Песто — одна маленькая часть итальянской кухни, полюбившаяся всему миру!

Песто можно использовать как приправу к макаронам, мясу, или просто намазать на хлеб. Эту вкусную, ни с чем не сравнимую приправу можно быстро и просто сделать дома! Песто по — домашнему намного вкусней магазинной, не содержит сохраняющих добавок, а значит и намного полезней!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Базилик — 200 грамм;

Сыр пармезан — 150 — 200 грамм;

Кедровые орешки — 50 грамм;

Чеснок — 2 дольки;

Масло растительное ( Лучше оливковое ) — 70-100 грамм;

Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натереть сыр на крупной терке:

Положить в глубокую посуду чеснок:

Добавить базилик:

Всыпать натертый сыр:

Добавить зерна кедрового ореха:

Влить масло:

Измельчить миксером или в блендере:

До однородного состояния:

Посолить по вкусу, можно поперчить, перемешать:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео:

* * * * *