Когда мы затеваем какую — нибудь выпечку, мы часто задаем себе вопрос:

" А с каким кремом лучше? " Торт или «заварнушки», « орешки» или любая сладкая выпечка, заварной крем подхожит всегда! А как же его правильно сварить?

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Молоко — 2 стакана;

Сахар — ½ стакана;

Яйца -2 шт;

Сливочное масло — 75 — 100 грамм;

Мука — ½ стакана.

Яйца растираем с сахаром:

Всыпаем муку:

Мешаем до однородного состояния:

Добавляем молоко:

Тщательно размешиваем массу и ставим на огонь. Постоянно взбиваем венчиком:

  Варим крем до загустения. Снимаем с огня:

Добавляем масло :

Ванильный сахар:

Взбиваем до однородного состояния, остужаем. Крем готов!

Видео:

* * * * *