Какое тесто лучше сделать для орешков?
Быстро и вкусно вы можете напечь такую вот вкуснятину!
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для теста:
Сливочное масло или маргарин — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Мука — 2-3 стакана;
Яйца — 2 шт.;
Разрыхлитель для теста, или сода.
Для заварного крема:
Молоко — 1 стакан;
Сахар — ½ стакана;
Яйца -1 шт;
Сливочное масло — 75 — 100 грамм;
Мука — ½ стакана.
Растопить масло:
Всыпать сахар:
Размешать:
Вбивать яйца по одному, размешивать до однородного состояния:
Добавить муку:
Разрыхлитель и соль:
Мешать до однородного состояния:
Добавлять муку и месить руками, пока не получится мягкое тесто:
Выложить на стол:
Отделять от теста шарики, скатать их :
Разогреть форму для орешков и заполнить тестом каждую выемку на 2/3:
Выпекать до готовности ( На электрической орешнице загорится зеленый огонек):
Открываем:
Опрокидываем заготовки на тарелку. Не обожгитесь!
Варим крем:
Яйца растираем с сахаром:
Всыпаем муку:
Мешаем до однородного состояния:
Добавляем молоко:
Тщательно размешиваем массу и ставим на огонь. Постоянно взбиваем венчиком:
Варим крем до загустения. Снимаем с огня:
Добавляем масло :
Ванильный сахар:
Взбиваем до однородного состояния, остужаем. Крем готов!
Берем наши заготовки:
Заполняем кремом каждую половинку:
Соединяем половинки:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Видео:
* * * * *