Фаршированный перец, печенный в духовке! Прекрасное низкоуглеводное блюдо!

Очень вкусное, сочное блюдо! Готовится легко, не занимает много времени!

НАМ ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:

Перец — 5 штук;

Фарш — 500 грамм;

Лук — 2 больших головки;

Грибы — 300 — 400 грамм;

Томатный сок — ½ литра;

Зелень, Соль, Перец.

Лук нарезать полукольцами:

Грибы нарезать кусочками:

Лук поджарить на постном масле до золотистого оттенка:

Добавить фарш, перемешать:

Жарить, пока фарш не посветлеет:

По желанию добавить кубики копченного мяса:

Перемешать, обжарить:

Добавить грибы:

Перемешать, обжарить:

Добавить зелень, соль, перец, обжарить:

Начинка готова:

Перец разрезать пополам и начинить его:

Выложить все половинки в глубокий противень:

Залить ½ литра пассированного томатного сока:

Добавить  воду до середины перчиков:

Поставить в разогретую до 180°C духовку:

Тушить до готовности:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео:

* * * * *