Хотите приготовить что- то быстро и вкусно? Этот вариант капустного пирога то, что нужно!

Готовое слоеное тесто и легкая начинка из капусты с грибами — прекрасное сочетание!

НЕОБХОДИМЫЕ  ПРОДУКТЫ:

Готовое слоеное тесто  — 225 грамм ( 3 листа по 75 грамм) ;

Капуста — 500 — 600 грамм;

Лук — 2 — 3 средних головки;

Грибы — 250 — 300 грамм;

Масло постное для жарки — 2- 3 ст. ложки;

Зелень, Соль, Перец.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами:

Капусту тонко нашинковать:

Грибы нарезать на кусочки:

Лук обжарить на постном масле до светло — коричневого цвета:

Добавить капусту:

Перемешать, слегка обжарить:

Добавить грибы:

Перемешать, обжарить:

Закрыть крышкой, тушить минут 10 — 15:

Добавить соль, перец, зелень:

Размешать, начинка готова!

Выложить начинку на тарелку, дать остыть:

Два кусочка теста раскатать вместе диаметром около 30 сантиметров:

Третий кусочек теста раскатать  и разрезать на 6 — 8 полосок:

Дно формы выложить бумагой для выпечки:

Выложить большой кусок теста, подняв бортики, проколоть вилкой:

Выложить начинку ровным слоем:

Украсить пирог полосками теста:

Обрезать лишнее тесто по краю формы:

Проколоть тесто в нескольких местах зубочисткой:

Выпекать в разогретой до 180°C духовке:

До золотисто — коричневого цвета:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Видео:

* * * * *